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PAstraMI’
Nuovo PAstraMI', prodotto più morbido ed appassionato, con il classico sapore del pastrami Nord-Americano.
Pastrami
Un prodotto che rivisita una antica ricetta proveniente dalla Cappadocia.
Corned Beef – Brisket
Pulled Pork
E’ una delle classiche preparazioni da barbecue: il maiale sfilacciato o Pulled Pork.
Bresaola Wagyu
Le carni marezzate: un nuovo modo di avvicinarsi alla carne bovina. WA = Giappone, GYU = Bovino
Manzo rosè
Un preparato tipico per carpaccio.
Manzo fumè
Una ricetta di tenera carne salata tradizionale con una particolare affumicatura all’aroma di legno d'abete
BacOne
E' gradevole affettato e arrostito per accompagnare una colazione,insaporire un panino, cotto come base di secondi piatti o di un buon uovo fritto.
Bresaola
Un salume della tradizione lombarda.

Chi siamo

Bool Arson è un distributore di ottime specialità a base di carni bovine e non solo!

Si avvale della qualificata collaborazione di esperti di zootecnia collegati all’Università degli Studi di Milano che provvedono alla selezione dei capi ed alla loro derrata alimentare.

Pastrami e PAstraMi'  sono i due nuovi prodotti,  frutto della capacità creativa dei soci Bool Arson supportata da una solida competenza scientifica in campo alimentare, conservati sottovuoto, precotti e facili da preparare.
Il nostro pastrami è un prodotto gustoso, pronto in piastra o in microonde in una decina di minuti!

La nostra offerta di prodotti pronto uso è rivolta ai grossisti specializzati, alle botteghe enogastronomiche, alle birrerie allo street food, ai pub e a tutte le attivita’ alla ricerca di prodotti  di alta qualita'. Pronti da cuocere o da affettare,  i nostri prodotti sono la soluzione ideale per preparare un pranzo veloce od un sandwich di alta qualità.

Contattaci per informazioni sull'azienda e sui nostri prodotti.

La qualita' garantita da allevamenti del Delle Carni Bovine di Milano-Lodi e da lavorazioni semplici e naturali.

News & Ricette

E’ l’ultima tendenza dello street food internazionale: saporita punta di manzo da affettare. È a New York infatti che diventa un piatto molto popolare e versatile, ora ricercato in tutto il mondo.da gustare.   Nasce originariamente come metodo di conservazione tramite il quale si mescolavano vari tipi di carne (manzo, maiale, pollo) con sali e […]

  Visualizza questo post su Instagram   …e non poteva mancare il pastrami @the_big_food_festival #quality #delicious #streetfood #solocosebuone #streetstyle #foodporn #food #foodgasm #instagood #instagram #instalike #instapic #picoftheday #foodtruck #greece #israel #lebanon #turkey Un post condiviso da Giamilla On The Road 2.0 (@giamillaontheroad) in data: Ott 4, 2018 at 8:58 PDT

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