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News & Ricette

#nonsolohamburger con la ricetta in collaborazione con @jul’s kitchen … il pastrani in versione gourmet Panino multicereali con pastrami (brisket di manzo cotto a bassa temperatura e affumicato), insalata coleslow aromatizzata all’olio di curcuma, melanzane grigliate, formaggio in crosta fiorita e crema di senape fatta in casa. Questo panino viene servito con patate fritte dal […]

  Il Pulled Pork è la ricetta che tutti gli appassionati di barbecue prima o poi devono provare, gli ingredienti non sono molti, il maiale, ovviamente le spezie e i condimenti per il panino. Il mondo della carne cotta a lungo rappresenta uno dei più importanti stili gastronomici propri degli Stati Uniti, cucinare in lenta […]

    INGREDIENTI Pastrami BoolArson panino ai multicereali cavolo cappuccio condito con olio aromatizzato alla curcuma, melanzane grigliate leggermente marinate, formaggio crosta fiorita delle nostre colline toscane crema di senape fatta in casa     Via Montebello 56r Firenze Piazza Giorgini 20r Firenze Via Livornese 165, Lastra a Signa Via Gramsci 169, Sesto Fiorentino Il […]

E’ negli USA dove il pastrami è realizzato in grandi quantità e leggendari ristoranti, come Katz’s Delicatessen a New York, ne servono la più grande e famosa varietà di panini. La produzione tradizionale di Pastrami si basa interamente su vecchie ricette originali, che comprendono lunga marinatura, la corretta combinazione di spezie e affumicatura. PAstraMI’ BoolArson […]

INGREDIENTI Pastrami BoolArson salsa BBQ aromatizzata con Worcestershire sauce e jalapeno cheddar cheese lattuga brasiliana pomodoro ramato zucchine grigliate cetrioli gurken olio E.V.O. origano sale qb   In genere si usa il pane tipo in cassetta L’aperitivo di Natale  Pastrami è solo uno dei tanti esempi di panini farciti che si possono mangiare a Milano […]

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